Ovos cozidos em urina de meninos – Iguaria Chinesa

Quando você descobrir no que esses ovos foram cozidos, você provavelmente vai passar mal.

Quando se trata de comida, é sempre bom manter a filosofia de “não critique até experimentar”… mas quando se trata desses ovos chineses, intitulados boy eggs, acho que vou fazer uma exceção à esta regra.

Estes ovos cozidos em urina de meninos são considerado uma iguaria, em alguns lugares da China.

Por centenas de anos, o povo de Dongyang tem apreciado o seu petisco favorito de primavera, tong zi dan… que traduzindo, significa algo como “ovos de menino”
Ovos cozidos em urina de meninos - Iguaria Chinesa (2)

Como é que eles coletam o xixi? Baldes ficam disponíveis em escolas do ensino fundamental e os meninos são incentivados a urinar neles. Depois, os baldes são recolhidos por restaurantes locais.
Ovos cozidos em urina de meninos - Iguaria Chinesa (3)

O processo de cozimento envolve ferver os ovos em urina até a casca rachar, para absorver o máximo de sabor possível.
Ovos cozidos em urina de meninos - Iguaria Chinesa (1)

Os moradores afirmam que o tong zi dan é benéfico para a saúde, mas os médicos não têm tanta certeza. Há uma razão pela qual os nossos corpos se livram da urina.

Você teira coragem de experimentar ovos cozidos em urina?