Receita de bolo de brownie com sorvete napolitano

Receita de bolo de brownie com sorvete napolitano

Receita de bolo de brownie com sorvete napolitano

Este bolo de brownie com recheio de sorvete napolitano é TUDO. Aprenda a fazer o bolo de brownie com recheio de sorvete napolitano:

Receita de bolo de brownie com sorvete napolitano

Você vai precisar de:

2 pacotes de mistura para brownie, dividido
⅔ xícara de óleo vegetal, dividido
⅔ xícara de água, dividido
2 ovos, dividido
1,4 L de sorvete de morango, cremoso
950ml de sorvete de baunilha, cremoso
475ml de sorvete de chocolate, cremoso
Cacau em pó

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 ºC.
2. Em uma tigela média, coloque um pacote da mistura para brownie, ⅓ xícara de óleo, ⅓ xícara de água e um ovo, misture bem.
3. Coloque a mistura em uma assadeira rasa forrada com papel manteiga e espalhe com uma espátula.
4. Faça o mesmo com a outra mistura para brownie e asse por 13 a 15 minutos, até que os brownies fiquem macios, porém firmes, deixe esfriar.
5. Assim que esfriar, corte os brownies de uma assadeira em quatro pedaços retangulares, oito pedaços triangulares e um com formato circular.
6. Forre uma tigela de vidro grande com papel filme e encaixe os brownies no interior dela, como se fosse um quebra-cabeça, colocando o pedaço circular no fundo para servir como ponto de partida.
7. Assim que o interior estiver coberto, pressione firmemente todos os brownies até que a camada exterior se forme. Não deixe nenhum espaço aberto nessa camada.
Coloque o sorvete de morango dento da camada de brownie e espalhe com uma espátula.
8. Cubra com papel filme e pressione uma tigela menor contra o sorvete. Congele por 3 horas, até que a camada de morango fique sólida.
9. Retire o papel filme e repita o mesmo procedimento com o sorvete de baunilha, cobrindo bem, pressionando a tigela menor e congelando por duas horas.
10. Enquanto estiver congelando, corte um pedaço circular na outra bandeja de brownies usando a circunferência da tigela grande.
11. Retire a tigela menor e o papel da camada de baunilha congelada, preencha a cavidade com sorvete de chocolate e cubra com o pedaço circular de brownie. Coma os restos de brownie ou guarde para outra receita!
12. Pressione o pedaço circular até ficar firme e congele por uma hora.
13. Retire cuidadosamente do congelador e vire a bomba sobre uma placa de corte ou um prato. Pode precisar de alguns minutos descongelando antes de soltar da tigela.
14. Assim que você conseguir erguer facilmente a tigela, retire o papel filme da bomba e jogue um pouco de pó de cacau por cima.
15. Aproveite!